Die Essenz aus den vier Enkircher Spitzenlagen verleiht diesem Wein viel Druck und Eleganz aus über 60 Jahre alten, teils wurzelechten Reben.
Der 2022er Escheburg (Escheburg war der ursprüngliche Name des Weinguts), ist ein knochentrockener Riesling (mit 4 g/l Restzucker) wird im Wesentlichen aus Früchten von sehr alten, wurzelechten Rebstöcken in der Enkircher Ellergrub hergestellt, der Rest kommt von über 60 Jahre alten und weitgehend unveredelten Reben in Enkirch und Traben. Er bietet eine präzise, komplexe und herrlich frische Nase nach Minzkräutern und Obstgarten Früchte, kandierte Grapefruit, Zitronenschale, Rauch, grüne Minze, Veilchen und Linde. Der Wein vereint Leichtigkeit und Präzision am Gaumen, mit nur einem Ein Hauch cremiger und reiferer Elemente dringt durch. Der Abgang ist lang, saftig und vergleichsweise leicht, mit einigen Gewürzen und Kräutern im Abgang Hintergrund. Dies ist ein hervorragender trockener Riesling, der ein oder zwei Jahre braucht, um seine volle Wirkung zu entfalten. 2024-2032
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