Für das Weingut Heiligenblut spielt die Scheurebe eine sehr wichtige Rolle. Die Scheurebe Reserve von Heiligenblut Wein bleibt ein Jahr im Holz, ein Jahr im Stahl und knapp ein Jahr auf der Flasche bevor Sie auf den Markt kommt. Natülich ist dieser Wein vom Weingut Heiligenblut unfiltirert gefüllt.
Die Scheurebe Reserve vom Weingut Heiligenblut zeigt sich mit ziemlich fester, deutlich holzwürziger, auch tabakiger, fenchelig-vegetabiler, floraler und etwas gelb-gewürzigem Duft mit herben gelbfruchtigen und ein wenig rauchigen Aromen. Herbe, eher zurückhaltende Frucht, holzige und vegetabile Aromen. Sie ist nachhaltig mit gewisser Kraft, und deutlicher Mineralik. Dieser Heiligenblut Wein entfernt sich weit vom üblichen Scheurebe-Bild. Hat Substanz, Struktur und Tiefe. Ein Wein der jetzt schon zeigt, aber in 5-10 Jahren seinen Höhepunkt erreichen wird
Exotisch, fruchtig, funky
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